要搞好生日蛋糕,*先要做的便是准备好原材料,需要提前准备生鸡蛋,牛乳,低筋粉,食用油,剩余的便是依照流程来制作蛋糕:
1、打发蛋白:在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质,用打蛋器打成粗泡情况;
2、蛋白质里添加1/3的白砂糖(共50克白砂糖),转中髙速打成细致的泡沫塑料,再添加1/3的白砂糖,转髙速再次打成可展现纹理的情况;
3、蛋白质里添加1/3的白砂糖(共50克白砂糖),转中髙速打成细致的泡沫塑料,再添加1/3的白砂糖,转髙速再次打成可展现纹理的情况;
4、鸡蛋黄糊:在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖,用打蛋器打匀至鸡蛋**调变淡;
5、鸡蛋黄糊:在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖,用打蛋器打匀至鸡蛋**调变淡;
6、*终筛入90克低筋粉,渐渐地搅拌至光洁细致无颗粒物;
7、鸡蛋黄糊拌和结束后,取1/3打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里,用橡皮擦刮板搅拌匀称;再取1/3的打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里,用橡皮擦刮板搅拌匀称;
8、*终把鸡蛋黄糊盘里的面浆所有倒进剩余的打发蛋白盘里,彻底搅拌匀称至光洁细致无颗粒物;
9、放进小烤箱10分钟,把生日蛋糕放进加热好的电烤箱的中高层,左右火,170度,40分钟;
10、生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来,放到桌子上嗑两下,随后脱模在烤架子上,等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了(可依靠游戏道具出模)。